How to make Chicken Curry in Hindi
सबसे पहले, चिकन को अच्छे से धो लें और उसमें हल्दी और नमक लगाकर आधे घंटे के लिए रख दें। इसके बाद एक पैन में तेल गरम कर के उसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर इसमें टमाटर की प्यूरी, मसाले (धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला) डालकर तेल छोड़ने तक भूनें। अब इस मसाले में मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और पकने तक भूनें। अंत में इसमें पानी डालकर ढक्कन बंद कर दें और धीमी आंच पर पकने दें। करीब 30-40 मिनट में आपका चिकन करी तैयार हो जाएगा।
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मैंने हर बार यही रेसिपी फॉलो की और मेरी चिकन करी हमेशा परफेक्ट बनती है! प्याज, टमाटर और मसाले सही मात्रा में डालें।
चिकन करी की रेसिपी बहुत सिंपल है! चिकन को मसालों में मैरीनेट करें, फिर प्याज, टमाटर और मसालों के साथ पकाएं।
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