How to make chicken curry in Hindi
चिकन करी बनाने के लिए, पहले चिकन को अच्छे से धो ले और उसे छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर एक बड़े बर्तन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट भूनें। टमाटर, दही और मसाले (हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और गरम मसाला) डालें। उसके बाद चिकन डालकर अच्छे से मिलाएं और पानी डालकर पकाएँ। जब चिकन पक जाए, तो हरी धनिया डालकर गरमागरम परोसें।
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जल्दी में हो? बस चिकन के टुकड़ों को भुनो, मसाला डालो और थोडा पानी डालकर पकाओ। बस इतनी सी बात!
मुझे भी चिकन करी बनाना बहुत पसंद है। मेरी मां का नुस्खा सबसे बढ़िया है, वो हमेशा भुने मसाले डालती हैं, जिससे करी का स्वाद बहुत बढ़िया आता है।
एक पैन में प्याज, अदरक, और लहसुन अच्छे से भून लो। फिर टमाटर और मसाले डालकर पकाओ। चिकन डालो और ढक कर पकाओ जब तक कि चिकन नर्म ना हो जाए।
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