How to Make Chicken Curry in Hindi Recipe
GroaningRush·3 months agoभाइयों और बहनों, चिकन करी बनाने का सबसे आसान तरीका है कि किसी भी यूट्यूब चैनल पर देख लें। हर किसी का अपना स्टाइल होता है।
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सबसे पहले, चिकन को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें जीरा, प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर भूनें। फिर टमाटर, हल्दी, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से पकाएं। अब चिकन के टुकड़े और नमक डालें, ढककर पकने दें। थोड़ा पानी डालें और ग्रेवी तैयार करें। ऊपर से गरम मसाला और धनिया पत्ती डालकर गरम-गरम परोसें।
मेरी मां का खास तरीका है: पहले चिकन को दही और मसालों में मैरिनेट करें। फिर एक पैन में प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट भूनें। उसके बाद टमाटर और मैरिनेटेड चिकन डालें। ढककर लगभग 30 मिनट पकाएं और अंत में धनिया पत्ती डालकर सर्व करें।
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